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糖尿病人人愛吃的美食食譜,過年宴客用非常好臘肉排

番茄醬排骨

材料:排骨(適量)、番茄醬(適量)、白芝麻(適量)、姜(適量)、蔥(適量)、生抽(適量)、料酒(適量)、鹽(適量)、白糖(適量)、白醋(適量)

做法:

1、1勺生抽,2大勺番茄醬、少量糖、醋調成醬汁備用

2、排骨冷水下鍋,焯水後撈出

3、鍋里重新注入清水,放入焯好的排骨,放入姜片,蔥、料酒,素肉漿,煮半個鍾

4、將煮好的排骨撈出控乾,湯汁留著備用

5、鍋里放入適量油,燒熱後放排骨拌炒

6、倒入調好的醬汁,拌炒上色

7、兌入煮排骨的湯汁,煮開

8、煮15分鍾左右,開大火收汁,撒上白芝麻即可

五花肉炒藕片

材料:尟藕;五花肉;荳瓣醬;醬油,韓版女裝推薦;白糖;鹽;蔥姜蒜;

做法

1.藕瓜去皮切薄片。

2.五花肉切片。

3.鍋內放少許油,放入五花肉煸炒至變色後放入蔥姜蒜爆香。

4.然後放入白糖少許、荳瓣醬和醬油煸炒。

5.放入藕片繙炒,可以適量加些開水,防止粘鍋。

6.放入適量鹽後蓋蓋燜3分鍾,開蓋開大火收汁,撒入雞精即可出鍋。

蒜苔炒臘肉

材料:蒜苗;臘肉;蔥;鹽(少許);

做法

1.臘肉用清水泡發一晚上。清水泡發的目的不單是去除肉的鹹味,最主要的是臘肉的肉皮不經泡過的話,壓根切不動。

2.臘肉切方塊用水煮,煮好的臘肉。一定不要煮太久,肉皮稍能用筷子穿透就可以,因為臘肉的肥肉最容易煮化掉,那樣的話切片都成問題。

3.臘肉儘可能切薄的片,准備蔥和蒜薹。

4.臘肉入鍋小火煎,不要大火,火大了油一下煎出來,肉片兒就焦了。

5.肉扒拉一邊去,放蒜薹炒。

6.起鍋前放蔥段一起,然後調鹽味起鍋。

荳角炒臘腸

材料:荳角;臘腸(可用臘肉或者火腿腸代替);小蔥;大蒜;鹽;雞精;

做法

1.准備原料,荳角用清水浸泡3分鍾後用活水沖洗,擇去頂部,撕去筋膜。

2.擇好的荳角瀝乾水分用刀斜切成小段兒,蔥切花,大蒜切片。

3.鍋倒油,投入蒜片、蔥花煸香,加入荳角炒至斷生後,倒入臘腸,炒變色起鍋放入鹽、雞精。

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